五庙乡开展开学季食品安全专项检查

为营造安全放心的消费环境，切实做好食品安全工作，防范食品安全事件发生，维护社会和谐稳定，近日五庙乡食安办联合水吼市监所对辖区学校食堂及超市、饭店等食品经营单位进行了食品安全专项检查。

检查组一行首先重点检查了中小学食堂的证照情况、食品贮存、食品留样、人员管理等方面，强调禁止采购、贮存四季豆、鲜黄花菜等高风险食品原料。接着对超市、饭店等食品经营单位重点检查了经营户主体的证照情况、食品进货查验及索票索证、食品的有效期限、餐饮单位的卫生情况、留样情况、餐具的消毒情况。检查过程中，检查人员要求各食品经营单位增强食品安全主体责任意识，严格遵守相关法律法规，严禁销售质量不合格、超过保质期的食品。

下一步，五庙乡人民政府将持续加强部门联动，建立长效监管机制，常态化加强食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，切实为广大群众饮食安全保驾护航。